毛輥清洗機與氣泡清洗機是目前市場上普遍應用的兩種清洗設備。毛輥清洗機與氣泡清洗機的主要體現(xiàn)在以下方面：

1、清洗原理：

毛輥清洗機主要工作原理是電機帶動鏈條轉動，通過鏈條傳動到毛輥上，使毛輥高速轉動，達到清洗目的。

氣泡清洗機的原理主要是利用箱體前部分設備箱體中注適量的水，經(jīng)過加熱管將水溫加熱，原料在經(jīng)過箱體時，會與氣泡機和水的結合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進，進而達到清洗目的及效果。

2、設備配置及清洗效果的區(qū)別

毛輥清洗機主要由電機、變速器、9根毛輥和高壓噴淋組成。具有外形美觀、清洗容積大、效率高、耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，毛輥經(jīng)久耐用，耐磨性能好。正反轉設計，便于操作人員工作。箱體采用優(yōu)質304不銹鋼制作，不銹蝕，清潔衛(wèi)生。

氣泡清洗機則是采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗清洗產(chǎn)品表面，把產(chǎn)品表面雜質，蟲卵，附著物清洗干凈。氣泡清洗機設有隔菜板，將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開，降低了水的渾濁度，大幅提高了清洗水循環(huán)利用率，可節(jié)約80%的的工作效率，有效的殺滅有害細菌，分解農(nóng)殘。

3、適用范圍不同：毛輥清洗機主要清洗根莖類蔬菜，例如土豆、紅薯、蘿卜、蓮藕等清洗去皮，也可以清洗海鮮類產(chǎn)品；而氣泡清洗則可以清洗各種果蔬，如菠菜、芹菜、白菜、草莓、櫻桃等果蔬還可以用作肉類食品的解凍機，能夠快速的解凍雞肉、豬肉等物料，還用于醬菜脫鹽，海產(chǎn)品，例如：魷魚、蛤蜊肉、鳳尾魚、銀魚、沙丁魚等具有非常好的清洗效果。